Jerzy Kryszak dyplom zawodowego aktora otrzymał kończąc PWST w Krakowie w 1974 roku. Przez kolejne cztery lata był aktorem w "Teatrze Słowackiego" w Krakowie a później i "Ateneum" w Warszawie (1978-1993). Lata 90' to dla Kryszaka przełom. Porzuca teatr i film by zajmująć twórczością kabaretową.